年末年始のお知らせ
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当店は12月30日～1月4日までお休みを頂きます。
1月5日の初売りは通常営業時間と変わらず10時オープンです。
初売りのお知らせ
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1月5日 10時オープン(売り切れ次第終了)
☆タルト等のスイーツ詰め合わせ
☆お正月シュトーレン
どちらも5日だけの限定販売です。
営業時間短縮のお知らせ
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当店はコロナ対策と致しまして、
当面の間、営業時間の短縮を行います。
閉店時間が18時になります。
また、製造量も少なめにしているため予約のお電話は16時までとさせて頂きます。
完売した場合は時間に関係なく閉店とさせて頂きますのでご了承下さいませ。
ライ麦パン一時休止のお知らせ
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窯のメンテナンスのため、毎週金曜日に焼き上げておりました、
ライ麦パンはしばらくお休みさせて頂きます。
レジ袋有料化のお知らせ
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今年７月よりプラスチック製レジ袋の有料化が義務付けられておりますので、
当店でも、レジ袋（手さげ）を7月から小、中袋は５円、大袋は7円にさせて頂きます。
袋の不要なお客様は、手さげ等をご持参頂けると助かります。
季節の商品
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季節の商品をアップしました。
ぜひ一度ご賞味ください。
ビヤンモンジェのこだわり
ビヤンモンジェのパンは自家製天然酵母、北海道産小麦粉、沖縄の塩など厳選した粉や食材を使っています。
健康志向の方、アレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がり頂けるように卵、砂糖、油脂を使用しておりません（一部商品を除く）。
カラダに良いこだわりのパンを心を込めてお作りしています。
天然酵母パンは、非常に手間のかかる作業を必要とします。
生地をねかせ、成型してまたねかせ、たっぷり時間を費やします。
酵母は生きものですから、その時、その日で、機嫌が微妙に変わり、
天候も敏感に感知します。
ゆっくりと発酵している間に小麦と酵母が混ざり合い深くもっちりした食感になります。
ビヤンモンジェのパン達は、焼き上がった後も、パンの中で酵母は生き続けています。
こだわりの小麦粉と天然酵母から生み出されたパンは、味の深み、粉の旨み、カリッと焼けた クラストの芳ばしさがより多く感じられます。もちろん、冷蔵庫で長期保存も可能です。
これからも、色々な天然酵母にチャレンジし、新しい商品を誕生させていこうと思っております。
今月追加となった期間限定のパンです。 ※表示価格は税抜きです 新商品...
新商品（期間限定） 焼きいものカンパーニュ ホール 1...
※表示価格は税抜きです 新商品（期間限定） 栗のカンパ...
当店をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます♪ 9月1日(火)2日...
いつも当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます♪ 8月は定休日...
※表示価格は税抜きです 新商品（期間限定） チョコとレ...
